Köögiviljakotlet
hakkliha 1 кг ▪️porgand 1▪️каrtul 2▪️sibul 100-150 gr▪️paprika 1▪️muna 1-2▪️sool, must pipar▪️roheline mistahes▪️küüslauk 3 küünt ❗️ahjus 180 40 мin
Tomatine oa-spinatisupp kanahakklihaga
2 sl oliiviõli1 tk sibul1 tk porgand0.5 tl jahvatatud vürtsköömned0.5 tl jahvatatud koriander0.25 tl tšillihelbed300 g broilerihakkliha2 tk küüslauguküüs1 sl ingver1 sl tomatipasta600 ml kanapuljong400 g konservoad65 g spinatsool, must pipar Valmistamine 1 Kuumuta õli paksupõhjalises potis. Lisa hakitud sibul ja porganditükid ning prae madalal kuumusel umbes 5 minutit, kuni sibul on läbipaistev. Puista sekka vürtsköömned, koriander ja tšilli, sega […]
Veise-peedikotlet
Kogus: umbes 15 kotletti Vaja läheb:500 g veisehakkliha250 g keedetud punapeeti1 munamaitseained – sool, pipar, muskaat1 dl riivsaia Riivi suuremasse kaussi eelnevalt keedetud peet. Lisa hakkliha, muna, riivsai ning maitseained. Sega segu ühtlaseks ning vormi kotletid, aseta taldrikule praadimist ootama. Kuumuta pannil õli ning prae kotletid mõlemalt poolt pruuniks.
Tomatisupp hakklihaga
Kuna minu potil ei ole väga paksu põhja, kuumutasin hakkliha sibulaga esialgu eraldi pannil ära, alles seejärel valasin supipotti, kuhu lisasin tükeldatud porgandid ja selleri, pigistasin apelsinist mahla, tühjendasin mõlemad tomatitoote pakid ja erinevad maitseelemendid (suhkur, soja, kuubik). Lasin podiseda u 30 minutut, aeg-ajalt lisasin kuuma vett juurde, kuni supi paksus mind rahuldas, selleks kulus u 0.9 l vett. Kui […]