Risoto kaerakruupide, seente ja kõrvitsaga
2 dlkaerakruup200 gmetsaseened1 tksibul1 tkküüslauguküüs200 gmuskaatkõrvits1 dlkuiv valge vein8 dlkanapuljong30 gparmesan50 gvõi4 tktüümianioks1 sl sidrunimahlsool pipar Valmistamine
Kanahautis kruubi-köögiviljapadal
▪️odrakruup 1 klaas▪️vesi 2 klaasi▪️praetud köögiviljad▪️kanakoivad 3 tk▪️sool ( любые специи любимые)▪️küüslauk▪️päevalilleõli Eelköetud ahjus 40 + минkoivad eelnevalt 10min keeta et vaht maha võtta
Ahjuköögiviljad chorizo ja bulguriga
0.5 tk kaalikas150 g beebiporgand1 tk punane sibul2 tk küüslauguküünt0.5 sl suitsupaprikapulber2 sl oliiviõli150 g Chorizo vorst150 g bulgurnisu0.5 tk sidruni mahl, petersell Valmistamine 1 Kuumuta ahi 200 kraadini. Lao küpsetusvormi 1 cm tükkideks lõigatud kaalikas, pikuti poolitatud porgandid, sibulaviilud, purustatud küüslauk, paprika ja oliiviõli. Maitsesta soolaga ja küpseta köögivilju 10 minutit. Lisa viilutatud chorizo ja jätka küpsetamist veel 15–20 […]
Kana tangu roog
Kana tükid pruunistada, taldrikule, seal sibul ja porgand pehmekslisame tangud ja 3x niipalju vett, hautame valmimiseni
Orsotto porgandi ja muskaatkõrvitsaga
Porgandimahlas hautatud odrakruubid maitsevad suurepäraselt. Veidi magusa alatooniga hautisega sobita kokku mõnd soolakat juustu – tõeline kodugurmee! Ja mis peamine, tervislik! KaheleT, K, V, M 2 dl loputatud ja leotatud odrakruupe1 hakitud sibul2 hakitud küüslauguküünt1 tükeldatud porgand300 g muskaatkõrvitsa tükke1 dl kuiva valget veini3–4 dl puljongit1–2 dl porgandimahla50 g riivitud parmesani50 g võid100 g brõnsat (sobib ka feta või kitsejuust)soola […]
Kanapajaroog kruupide ja lehtkapsaga
Kruupide leotamine on hautise puhul hädavajalik – nii saad selge leeme ja isuäratava välimusega roa. KuueleT, K, M 200 g kirsstomateid300 g tükeldatud kanakintsu30 g võid1 viilutatud porru4 varssibula valge osa – hakitult2 hakitud küüslauguküünt6 dl kanapuljongit150 g odrakruupi – mõni tund külmas vees leotatult100 g lehtkapsastsidrunimahlaoliiviõli soola ja pipart 1 Tõsta poolitatud kirsstomatid, lõikepind ülal, ahjuplaadile. Maitsesta soola ja pipraga, […]
Kruubi Katzi retseptid
Soe kruubisalat u 300 g kruupi ( u üks kruusitäis) 8 dl vett ( või puljongit ) 400 g sealiha guljašši ( nt. Maks ja Moorits ) 50 g riivjuustu 75 g sulajuusu ( nt. Merevaik ) 1-2 porgandit soola, pipart ( tüümiani, mett) maitserohelist kaunistuseks Pese kruubid kuuma veega läbi ja aseta ahjuvormi. Pruunista pannil liha kergelt ja lisa […]