1 kg lehttainas1 kg *hakkliha4 tk suur sibulpraadimiseks või1 tl Rosmariin0.5 tl Tüümian, sool, must pipar4 dl riivjuust300 g seened4 tk muna4 dl hapukoor2 sl jahu8 tk keskmine tomatkaunistamiseks petersell ValmistamineKoori ja haki sibulad. Pruunista koos hakklihaga võis. Maitsesta ning lase jahtuda.Sega samal ajal omavahel riivjuust, munad, hapukoor ja jahu. Maitsesta soola ning pipraga. Lõika tomatid neljaks.Rulli tainas ja kata […]
500 g pärmi-lehttaigent (Nt Christella)500 g hakklihasibulat, küüslauku, porrut või muud laugulist vastavalt maitse-eelistustele2-3 sl hapukoortsoola, pipart või muid maitseaineid, millega meeldib liha maitsestadaseesamiseemneid Põhimõtteliselt ei ole need koostisosad kohustuslikud ning taigna vahele võib keerata mistahes maitsvat.Mina olen lihale ka metsaseeni lisanud.Pärmi-lehttaigna puhul on oluline, et taigen oleks sulanud aga mitte veel liiga pehmeks muutunud, muidu on raske pirukat kokku […]
500 g tavalist või pärmi-lehttainast150 g suitsupeekonit2-3 sibulat2 dl 35% rõõska koort1 suur muna200 g riivitud juustu200 g kirsstomateidmusta pipart Valmistamine Rulli lehttainas õhemaks, aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Tee terava noaga ca 1 cm kaugusele piki igat nelja serva sisselõige.Lõika suitsupeekon väikesteks tükkideks. Koori sibulad, lõika pooleks ja seejärel õhukesteks viiludeks. Kuumuta pann keskmisel kuumusel, lisa peekon ja sibularattad ning […]
500 g lehttainast (nt Härmavili)2 sibulat1 porru (ainult valge osa)1 sl tüümiani e. aed-liivateedsoola ja musta pipartpraadimiseks õlimäärimiseks muna Valmistamine Haki sibul ja porru valge osa ning hauta õlis klaasjaks. Lisa tüümian ning maitsesta soola ja pipraga.Rulli lehttainas õhukeselt lauale ning lõika nelinurkadeks või ketasteks. Tõsta iga tainaruudu keskele täidist ja murra tainas kolmnurgaks või poolkuuks kokku.Määri pirukad pealt munaga […]