Pinto oad kanafileega
200 g oadvesi2 tk sibul3 tk küüslaugu küüsõlisoolmust piparloorberileht3 tk tomat1 tk paprika1 tk tšillikaunveiniäädikaspetersellkanafilee Pese oad korralikult jooksva vee all ja jäta ööpäevaks ligunema. Minule meeldib seda tüüpi ubasid keeta nii, et kõigepealt praen sibula ja küüslaugu pannil ja siis kallan oad ja vee ka sinnasamasse. Maitsestan soola-pipra-loorberiga ja lasen tunnikese podiseda, hoian silma peal ja kui vaja, lisan […]
Risoto kaerakruupide, seente ja kõrvitsaga
2 dlkaerakruup200 gmetsaseened1 tksibul1 tkküüslauguküüs200 gmuskaatkõrvits1 dlkuiv valge vein8 dlkanapuljong30 gparmesan50 gvõi4 tktüümianioks1 sl sidrunimahlsool pipar Valmistamine
Tatrakotlet
Tatar 300 gr1 sibul1 porgand3 küünt küüslauk3 munapaneerimiseks purukeeta tatar, jahutada, lisada munad, paneerida ja praadida
Köögiviljakotlet
hakkliha 1 кг ▪️porgand 1▪️каrtul 2▪️sibul 100-150 gr▪️paprika 1▪️muna 1-2▪️sool, must pipar▪️roheline mistahes▪️küüslauk 3 küünt ❗️ahjus 180 40 мin
Suvikõrvits tomatimarinaadis
sool 2 tl▪️suhkur 2,5 tl▪️äädikas 9% 3 sl▪️must piparчер 0,5 tl▪️küüslauk 3-4 küünt▪️petersell, till▪️pool sibulat▪️1-2 tükeldatud tšillikaun