200 g oadvesi2 tk sibul3 tk küüslaugu küüsõlisoolmust piparloorberileht3 tk tomat1 tk paprika1 tk tšillikaunveiniäädikaspetersellkanafilee Pese oad korralikult jooksva vee all ja jäta ööpäevaks ligunema. Minule meeldib seda tüüpi ubasid keeta nii, et kõigepealt praen sibula ja küüslaugu pannil ja siis kallan oad ja vee ka sinnasamasse. Maitsestan soola-pipra-loorberiga ja lasen tunnikese podiseda, hoian silma peal ja kui vaja, lisan […]
2 dlkaerakruup200 gmetsaseened1 tksibul1 tkküüslauguküüs200 gmuskaatkõrvits1 dlkuiv valge vein8 dlkanapuljong30 gparmesan50 gvõi4 tktüümianioks1 sl sidrunimahlsool pipar Valmistamine
0.5 tk kaalikas150 g beebiporgand1 tk punane sibul2 tk küüslauguküünt0.5 sl suitsupaprikapulber2 sl oliiviõli150 g Chorizo vorst150 g bulgurnisu0.5 tk sidruni mahl, petersell Valmistamine 1 Kuumuta ahi 200 kraadini. Lao küpsetusvormi 1 cm tükkideks lõigatud kaalikas, pikuti poolitatud porgandid, sibulaviilud, purustatud küüslauk, paprika ja oliiviõli. Maitsesta soolaga ja küpseta köögivilju 10 minutit. Lisa viilutatud chorizo ja jätka küpsetamist veel 15–20 […]
Koostisosad Portsjoneid: 5 Aedviljavokk: 100 g aedoad200 g paprika100 g punane sibul50 g võiõli Hapukoorekaste: 200 g hapukoor4 tk tilliokssool, must pipar Valmistamine 1 Tõsta hakkliha kaussi, lisa kodujuust, peeneks hakitud sibul, üks pressitud küüslauguküüs, muna, pipar ja sool. Sega hakklihamass ühtlaseks ning lisa tainale satside kaupa vett. Klopi tainast, kuni vesi on imendunud tainasse – seda kulub vähemalt 3 […]
Kana tükid pruunistada, taldrikule, seal sibul ja porgand pehmekslisame tangud ja 3x niipalju vett, hautame valmimiseni
Aja paksema põhjaga pott või pann pliidil kuumaks. Lisa õli ning tükeldatud sibul ja porgand. Kuumuta paar minutit, aeg-ajalt segades. Lisa tükeldatud küüslauguküüned ja riis. Kuumuta pool minutit ning lisa vesi. Lisa ka kõik maitseained (loorberilehed, pipar ja sool) ning kurnatud oad. Keeda tasasel tulel kaane all, aeg-ajalt segades, kuni riis on peaaegu pehme. Lisa tomatipasta, sega ning keeda, kuni […]
karulauk suur peotäisriivjuust 100gsibul 3tkriis 400mLvalge vein karulauk ja riivjuust muljuda pehmeks, sool ja piparsibul praadida kuldseks, lisada riis ja valge veinhautada kuni pehme, lisada karulaugupestopannil õlis kuumutada karulaugulehti ja nendega kaunistada taldrikul risottorisotto keskele auku panna bošeeritud muna
tomat 2tksibul 2tkküüslauk 4 tkseened 400gpeekon 300gpraadida kõik läbi, lisada tomatipasta, rosmariin, pipar, 100g valget veinihautada veinis, samal ajal keeta pasta ja lisada pannile. riivida juustu peale