https:// www.facebook.com/reel/1573975297217398 keeda kanakoivad ja köögivili pehmeks. eemalda koivad ja püreesta köögivili. sega “kasvatuseks” ehk paksenduseks ained.tõsta üks kulbitäis kuuma püreed paksenduse kaussi ja sega. nii ei lähe see kohe tükki kui vähese kuuma püreega toimetada. kui on hästi segunenud, vala see nüüd püree potti, lisa rebitud kana
Vietnami pho ehk puljong keedetakse põhimõtteliselt samal moel nagu iga teinegi veisekontidest või kondiga lihast leem. Puljongile annavad lisaks mustale piprale ja sibulale maitset ingver, tähtaniis (saab asendada aniisi või Hiina viie vürtsi seguga), nelk, kaneelipulk, kalakaste, sojakaste. Pane riisinuudlid sooja vette likku. Lõika sibul ribadeks. Haki porgand ja liha õhukesteks viiludeks. Kalla potti puljong, kalakaste (eelistatud Thai Choice kalakaste), porgand, sibul, sool, suhkur ja pipar. Kuumuta […]