Maks sibulaga
Veisemaks – 600 gSibul – 300 gTomatipasta – 1 slKüüslauk – 2 küüntKoriander – 20 gMust purust pipar – 1/3 tlTšillipipar pulber – 1/3 tlSool – 10 g Puhasta maks kelmetest ja läikivast kihist.Sibulat peab olema pool maksa kogusest.Praeme maks suurel tulel 4 min. ja võtame pannilt. Rasva valame ära. Uues rasvas praeme sibula madalal kuumusel, enne klaasistumist lisame maksa […]